Una casa, varias mesas.
“Cada marca tiene su propia identidad, pero comparte la misma cocina de fondo: producto real, gente que sabe lo que hace y procesos que no se saltan pasos.”
Grupo ENDE nació como un solo restaurante y creció hasta convertirse en un grupo de marcas independientes que comparten administración, estándares de calidad y una misma forma de operar: control de inventarios, recetas estandarizadas y trazabilidad de principio a fin.
Hoy operamos en Aguascalientes y Guanajuato, con equipos locales que conocen a su comunidad y una operación central que cuida que cada sucursal sirva exactamente lo que promete.
Producto real
Sin atajos: insumos frescos y recetas que no cambian aunque cambie el cocinero.
Gente que se queda
Equipos capacitados y con crecimiento real dentro del grupo.
Procesos que escalan
Estándares, control de inventario y trazabilidad en cada sucursal.
Cercanía real
Marcas que conocen a su comunidad y crecen junto a ella.
Conceptos del grupo, un mismo estándar.
Cada marca y sucursal de Grupo ENDE está pensada para una ocasión distinta, manteniendo la máxima exigencia en cada plato.
JEQUE JUÁREZ CUAUHTÉMOC
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
MESÓN DEL BORREGO COLOSIO
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
JEQUE JUÁREZ COLOSIO
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
JEQUE JUÁREZ LA ESTACIÓN
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
MAMALINDA COLOSIO
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
CARBÓN LEON ALTACIA
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
CARBÓN SALAMANCA
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
EL TERRIBLE JUAN COLOSIO
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
MAMALINDA SALAMANCA
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
CARBÓN ALTARIA
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
MAMALINDA CAMPESTRE
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
MAMALINDA EXPRESS
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
PATIO SANTO DOMINGO
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
MAMALINDA LEÓN SUR
SucursalSucursal operativa de Grupo ENDE.
Únete al equipo.
Estamos creciendo y buscamos gente que le entre con oficio. Estas son nuestras posiciones abiertas ahora mismo.
Dos estados, una sola cocina.
Operamos en el Bajío mexicano, con Aguascalientes como base de origen y expansión activa en Guanajuato.
- Aguascalientes
Sede central y primeras sucursales del grupo. - Guanajuato
León, Irapuato y Celaya — expansión en curso.
Mapa ilustrativo de referencia — no a escala cartográfica.
Hablemos de tu próxima mesa.
Para franquicias, proveeduría o prensa, escríbenos y te respondemos en menos de 48 horas.