Grupo restaurantero · Bajío, México

Sabor con oficio, servido a fuego lento.

Marcas propias de cocina mexicana, carnes y mariscos, con presencia en Aguascalientes y Guanajuato.

Marca insignia

El dorado que no se improvisa.

Rotisería Dorada lleva el pollo al carbón a otro nivel: mismo punto, mismo sabor, todos los días.

Expansión activa

Creciendo del Bajío hacia todos lados.

De Aguascalientes a Guanajuato, sumando sucursales sin perder el control de calidad.

JEQUE JUÁREZ CUAUHTÉMOC
MESÓN DEL BORREGO COLOSIO
JEQUE JUÁREZ COLOSIO
JEQUE JUÁREZ LA ESTACIÓN
MAMALINDA COLOSIO
CARBÓN LEON ALTACIA
CARBÓN SALAMANCA
EL TERRIBLE JUAN COLOSIO
MAMALINDA SALAMANCA
CARBÓN ALTARIA
MAMALINDA CAMPESTRE
MAMALINDA EXPRESS
PATIO SANTO DOMINGO
MAMALINDA LEÓN SUR
JEQUE JUÁREZ CUAUHTÉMOC
MESÓN DEL BORREGO COLOSIO
JEQUE JUÁREZ COLOSIO
JEQUE JUÁREZ LA ESTACIÓN
MAMALINDA COLOSIO
CARBÓN LEON ALTACIA
CARBÓN SALAMANCA
EL TERRIBLE JUAN COLOSIO
MAMALINDA SALAMANCA
CARBÓN ALTARIA
MAMALINDA CAMPESTRE
MAMALINDA EXPRESS
PATIO SANTO DOMINGO
MAMALINDA LEÓN SUR
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Nosotros

Una casa, varias mesas.

“Cada marca tiene su propia identidad, pero comparte la misma cocina de fondo: producto real, gente que sabe lo que hace y procesos que no se saltan pasos.”

Grupo ENDE nació como un solo restaurante y creció hasta convertirse en un grupo de marcas independientes que comparten administración, estándares de calidad y una misma forma de operar: control de inventarios, recetas estandarizadas y trazabilidad de principio a fin.

Hoy operamos en Aguascalientes y Guanajuato, con equipos locales que conocen a su comunidad y una operación central que cuida que cada sucursal sirva exactamente lo que promete.

Producto real

Sin atajos: insumos frescos y recetas que no cambian aunque cambie el cocinero.

Gente que se queda

Equipos capacitados y con crecimiento real dentro del grupo.

Procesos que escalan

Estándares, control de inventario y trazabilidad en cada sucursal.

Cercanía real

Marcas que conocen a su comunidad y crecen junto a ella.


Marcas

Conceptos del grupo, un mismo estándar.

Cada marca y sucursal de Grupo ENDE está pensada para una ocasión distinta, manteniendo la máxima exigencia en cada plato.

JEQUE JUÁREZ CUAUHTÉMOC

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

MESÓN DEL BORREGO COLOSIO

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

JEQUE JUÁREZ COLOSIO

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

JEQUE JUÁREZ LA ESTACIÓN

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

MAMALINDA COLOSIO

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

CARBÓN LEON ALTACIA

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

CARBÓN SALAMANCA

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

EL TERRIBLE JUAN COLOSIO

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

MAMALINDA SALAMANCA

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

CARBÓN ALTARIA

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

MAMALINDA CAMPESTRE

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

MAMALINDA EXPRESS

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

PATIO SANTO DOMINGO

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.

MAMALINDA LEÓN SUR

Sucursal

Sucursal operativa de Grupo ENDE.


Vacantes

Únete al equipo.

Estamos creciendo y buscamos gente que le entre con oficio. Estas son nuestras posiciones abiertas ahora mismo.

Presencia

Dos estados, una sola cocina.

Operamos en el Bajío mexicano, con Aguascalientes como base de origen y expansión activa en Guanajuato.

  • Aguascalientes
    Sede central y primeras sucursales del grupo.
  • Guanajuato
    León, Irapuato y Celaya — expansión en curso.
AGUASCALIENTES GUANAJUATO

Mapa ilustrativo de referencia — no a escala cartográfica.


Contacto

Hablemos de tu próxima mesa.

Para franquicias, proveeduría o prensa, escríbenos y te respondemos en menos de 48 horas.

Correocontacto@grupoende.mx
Teléfono+52 (449) 000 0000
OficinasAguascalientes, Ags. — México